HOT ! 切付型筋引牛刀ステンレス 8寸5分 25.5cm 研ぎ済み新品未使用品

※MUCHA.PT 限定モデル
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切付型筋引牛刀ステンレス 8寸5分 25.5cm 研ぎ済み新品未使用品の詳細情報

材質：ステンレスサイズ：25.7cm(アゴ〜先端)寸法区切りの都合上一番近い数字として商品名に8寸5分と表記しています。ご了承ください。新品未使用品です。牛刀をベースに、細身のシルエットへ仕上げた一本です。牛刀と筋引きの中間のような形状で、取り回しと抜け感を意識しています。先端は切付型に加工しており、食材へ入り込みやすい形状です。また、峰側を削り反りを持たせることで、食材との接触面積を減らし、抜け感を意識したシルエットに仕上げています。右利きの方の使用を想定し、右側を主体とした片刃の刃付けにしています。しのぎ幅を広めに取ることで刃先にかけて薄く仕上げており、スライス用途にも適した形状です。実用性と個性を兼ねた一本です。研磨による跡や細かなキズ等がある場合があります。ご理解のある方のみご購入をお願いいたします。※プロフィールにも記載の通り、包丁類のお値下げはお受けしておりません。現在の価格にてご検討いただけますと幸いです。。ハクラ精機　業務用　ALFA 70 一枚切りスライサーコンパクト。強化ガラス蓋 26cm ＆フライパンセット IH対応セラミック加工。業務用ステンレス製お玉　９本。un包丁10本。EXPO2025 ミャクミャクホーロープチミルクパン水。【美品】レコルト自動調理ポットクリームホワイト。【未使用】貝印旬sora　ぺティーナイフ包丁　2本　セット。堺末広　出刃包丁。未使用品 FlavorStone 双子パン。スペースパンシリコン持ち手、レシピ集、コルクなべ敷き付き　アサヒ軽金属工業。木屋　包丁セット 2本。ル・クルーゼ　ココット・ロンドン20cmミモザ。調理器具 T-fal cook 4me。ステンレス製和菓子型流し缶　9個