HOT ! 純洋銀鍋 重量3.62kg 厚さ4.9mm 稀少な特注品です 中古 パール金属 26cm 卓上鍋 軽くて割れない IH・ガス火対応 土鍋風

パール金属 26cm 卓上鍋 軽くて割れない IH・ガス火対応 土鍋風。菊花 土鍋 6号 IH対応 | GINPO（銀峯陶器）公式オンラインショップ。6__web_6487b325-b04b-4183-88d6。全径(持手含む)：32.3cm、径：27.1cm、有効内径：26.1cm、重さ：3.62kg、厚さ：4.9mm写真に写っているものが全てで、鍋本体のみの出品です。厚手の純洋銀鍋です。見る方が見れば生産元が分かると思いますが、私には分かりません。純洋銀と純銀は違いますので、くれぐれもお間違えの無いように！ 分からない場合は、先にネット検索して下さい。写真のように、長年大切に使われてきたであろう摩耗感あります。使用に伴う小キズがあちこち見られます。この鍋の前所有者からは「大阪のフグ専門店で使われていた鍋」と伺いました。当時の特注品で、砲金などに比べて相当数は少なく高価で、底面を見れば、相当丁寧に使い込まれたであろう この鍋の格式の高さ、いかに長年大事に扱われてきたか、おおよそ想像つきます。ほぼ同じ大きさの他の鍋と比べ、厚手で重いので、熱持ちがよく、湯温が下がりにくく、安定しています。洋銀鍋そのものが少なく比較対象が少ないです。稀少品の一生ものです。純洋銀そのものが耐食性に優れているので、ナイフ・フォーク・スプーンなどで見かける事が多いと思います。純銅の鍋ですと、表面処理していない場合、うっかり料理を放置しておくと、緑青が発生する可能性がありますが、こちらは大丈夫です。参考までに、この鍋について書かれたブログがあります。
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長崎県平戸市の囲炉裏のある料理屋、エビス亭の親方のブログです。洋銀鍋について書かれてます。http://hirado-ebisu.jugem.jp/?eid=985宅急便、出品者送料負担にて、発送致します。「専用」「価格交渉」は、公平性を期すため致しませんが、落札されない時には順次価格を下げていきます。安くなるまで待つもよし、即買いもよしです。複数同時にご落札いただける場合には、送料・手間などお値引きの理由がありますので、事前にコメント欄からお知らせ下さい。該当の商品を「２点まとめて」とか「３点まとめて」で、新規に別の出品画面を立ち上げますので、そちらからご入札下さい。宜しくお願い致します。。。業務用ステンレス製お玉　９本。un包丁10本。EXPO2025 ミャクミャク ホーロープチミルクパン 水。【美品】レコルト 自動調理ポット クリームホワイト。【未使用】貝印 旬sora　ぺティーナイフ 包丁　2本　セット。堺末広　出刃包丁。未使用品 FlavorStone 双子パン。スペースパン シリコン持ち手、レシピ集、コルクなべ敷き付き　アサヒ軽金属工業。木屋　包丁セット 2本。ル・クルーゼ　ココット・ロンドン20cmミモザ。調理器具 T-fal cook 4me。ステンレス製和菓子型 流し缶　9個。GLOBAL 包丁セット 3本 ステンレス鋼 G-46, GS-3。staub ストウブ スモールソースパン 黒 10cm。◆アムウェイ　中ソースパン◆美品。デッドストック 80年代 ポストモダン ステンレス ホイッスル ケトル。関の刃物 骨すき包丁 145mm PRO-M 骨スキ 片刃 右利き 鍔付一体型。かりんとう　タッパーウェアウエーブ＆ММボール（大）。純銀三重盃　 木箱付き。CRISTEL クリステル24cm 深鍋・蒸し器・クッキングバスケット4点セット。有次 特製　柳刃包丁 35cm 鞘付き 刺身包丁